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常见的野菜

来源:http://www.lihkang.com 作者:辛运飞艇全天计划 时间:2019-05-26 01:44

马齿苋

又名马齿菜、马齿草、马齿菜,一般为天蓝,叶片肥厚,象倒卵形。它富含蛋氨酸硫氨酸、维生素B二、维生素C等果胶物质。由于内部含酸类物质相比较多,所以吃的时候会感觉稍有个别酸味。

马苋的药用效率是补中化痰,祛风止痒,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有肯定的效劳。它的吃法有许各类,焯过之后炒食、盐水泡、做馅都能够。如胡蒜拌5草书、马齿菜炒鸡蛋、第五小学篆馅包子、5钟鼓文粥等。

荠菜

荠荠菜在田边地头,平时能看出个别的荠西兰花。它的食医疗效果果是心经、补虚止痢、利水明目。春日摘些白花菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后可热拌、蘸酱、做汤、炒食,扁锅铲菜水饺、香荠扁肉是青春餐桌子上不可缺点和失误的可口,别的还足以做成鲜美的香荠粥。

婆婆丁

又名小金英,它的花粉含有粗纤维、亚油酸,枝叶中则含胆碱、硫胺素和微量元素。大姨丁的效益是清热利湿,清热、利尿,具备抗菌的意义,能鼓舞机体的免疫性机能,到达利胆和保肝的法力。

爱妻婆丁焯过后生吃、炒食或做汤都足以,可拌海蜇皮、炒肉丝;仍是能够配着山茶、乌拉尔甘草、蜂蜜等,调成一杯能够燥湿益气、活血的阿婆丁黄茶。

苦菜

麻油菜籽又名苦苣菜,茎呈黄驼灰;叶片为圆状披针形,表面威尼斯红,背面淡草绿;花鲜赤褐。药实中包罗充裕的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等成分,能消痈、清热、化淤解表、胃经。空草对慢性淋巴细胞性白血病、慢性及迟延粒细胞白血病都有压制功效。

油菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,用热水烫一下制熟,苦味可除。苦花可炒肉、做汤,或加些玉蔬菜泥做成小水豆腐吃,亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌药实、药实粥等。

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