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想像那么些现象,走进一家意大利共和国饭庄

来源:http://www.lihkang.com 作者:辛运飞艇全天计划 时间:2019-05-25 09:04

想像这个场景,走进一家意大利餐馆,肚子很饿,肠胃鼓噪隆隆,心底盘算等会儿要来点慰安食物,裹着浓郁酱汁的面条应该是不错的选择。神圣味蕾小酒馆,这餐馆的名字看起来不赖,但外表有点现代,暗暗担心会不会尝到小小盘子里装了很多泡沫的分子料理。不过,肚子饿了,就算冒着吃不饱的风险,还是先进去再说!

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辛运飞艇开奖结果,翻开菜谱:第一页,主厨推荐的菜色包括飞雅特鸡、兴奋猪、殖民地鲜鱼卷等等,正在犹豫,不知该选哪样,才开口问侍者有没有意大利面,竟然被大泼冷水。侍者回答,意大利面空有热量,阻碍社会快速进步的脚步。还没完,接着还被痛骂一顿,白色蛆虫!除非你想把自己的身体变成暗黑、禁闭的博物馆空间,否则绝对不会把这些白色蛆虫吞进肚子里,惊魂未定。

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从来不是奥客竟然被餐厅的侍者威胁,为了填饱肚腹也只好屈服。再翻下一页,这餐厅标榜颠倒的用餐顺序:套餐开胃菜咖啡佐淋在冰块上的美好回忆;第一道主菜妈咪烤肉佐教授烤肝;配菜爆炸豌豆佐历史酱汁;第二道主菜凝血汤;甜点苦艾鸡尾酒。还饿吗?这套菜你吃不吃?开幕即轰动的神圣味蕾小酒馆,并不是科幻小说,也不是假造幻想,90年代来到意大利西北部工业大城杜林的神圣味蕾小酒馆吃饭,这会是你面对的场景。这波食物革命萌芽于1931年,背后的推手是自称未来主意者的激进分子:他们大张双臂,拥抱现代工业带来的进步与改变,也全心追求效率、赞扬科技,提倡打破传统的包袱。

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未来主意者比喻在神圣味蕾小酒馆用餐,惊奇好比发现美洲新大陆,舌尖上掀起的震撼不亚于巴士底监狱暴动。主导者马利内提于1932年出版了《未来主意者食谱》,在法西斯主意盛行的年代,由他领军的神圣味蕾小酒馆堪称全意大利最有名的餐厅。

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酒馆开幕当天阵仗很大,媒体宣传做得更好,饥饿行销原来不是新把戏。选定在一九三一年三月八号星期日开张,指出这一天会在人类餐饮历史上留下深深的印记。

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小酒馆刚开幕就带起风潮:当天受邀采访的记者们饿着肚子,在春寒料峭的低温中等到将近午夜;饥寒交迫下终于开放入场,映入眼帘又是另一记感官撼动,因为小酒馆内从地板到天花板全是铝合金,墙面镶嵌大型灯具,冷峻、超现实,未来感十足。震撼教育还没结束:桌上没有餐具,因为未来主意者提倡不使用刀叉,以双手拿取并雕塑食物,才能感受触觉带来的欢愉;右手忙着拿取食物,左手则按照菜单上的指示,来回摩擦放在一旁方形的红丝与黑绒纸片;进餐当中,时不时有侍者对着用餐者的后颈喷香水,因为香味可以增加胃口,每一道菜都应该散发迷人的气味,未来主意者的口号喊得响亮,说小酒馆的开幕撼动意大利根深柢固的饮食习惯,是另一场复兴,无关政治,而是美食的革命。整套菜令人难以参透,唯一清楚的是,意大利半岛上最常出现的面食在当晚的餐桌缺席。

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